Май 2024

МОСКВА, 3 сентября. Власти Москвы обещают нормализовать ситуацию с запасами гречки в городе в течение месяца. Об этом журналистам сообщил руководитель департамента продовольственных ресурсов города Александр Бабурин.

По его словам, ситуацию улучшат начавшиеся поставки в Россию зерна гречихи из Китая. «Убран урожай гречихи в восточной части страны. С поставками зерна гречихи нового урожая, в том числе с учетом импорта, в течение месяца объемы гречневой крупы на складах московских предприятий увеличатся, ситуация с ее обеспечением нормализуется», - пояснил А. Бабурин.

Чиновник добавил, что разогревание ажиотажного спроса на гречку лишь осложняет ситуацию. При этом он отметил, что рекомендуемая Институтом питания РАМН среднемесячная норма потребления этой крупы человеком составляет порядка 250-300 грамм, а сейчас из-за ажиотажа потребители берут по несколько килограммов гречки впрок.

На сегодняшний день запасы зерна в Москве составляют 160 тыс. т. Этого при ежедневной переработке около 1 тыс. т хватит на 5 месяцев работы столичных мелькомбинатов.

«Вместе с тем на предприятиях Москвы на сегодня имеются значительные объемы основных видов продовольствия - более 400 тыс. т, что существенно - в 2,8 раза - превышает минимально допустимые уровни их наличия. Этого достаточно для автономного потребления городом от полумесяца до 5 месяцев по различным видам продуктов питания», - отметил руководитель столичного департамента продовольственных ресурсов.