Май 2024

Крупные российские фермы готовы добровольно ограничить начавшееся резкое удорожание молока. Отраслевая организация «Союзмолоко» предложила на год установить ценовой коридор. Однако другие участники молочного рынка не спешат присоединиться к этой инициативе. Они указывают, что цены на молоко будут расти вопреки любым соглашениям.

Из-за засухи и повышения спроса на молоко этот продукт попал в список самых дефицитных на продовольственном рынке. Как следствие, цены на него растут очень быстро, что россияне скоро ощутят на своих карманах. По данным производителей молока, себестоимость производства успела вырасти на 10-15%. А закупочные оптовые цены на молоко и молочные продукты за месяц поднялись примерно на 30%, рассказали GZT.RU в торговой сети «Седьмой Континент».

Публичный коридор

В среду, 11 августа 2010года, российские производители молока заявили, что для предотвращения спекулятивного взлета розничных цен готовы установить на ближайший год коридор закупочной цены с верхним и нижним пределом. Правда, никаких конкретных цифр пока названо не было. Сегодня, по данным «Союзмолока», средняя закупочная цена на молоко в среднем по России составляет 12,5 руб за литр.

Солнце высушило молочные реки Цены на молоко и молочные продукты зависят от цен на зерно также, как и многие другие товары: хлеб, алкоголь, мясо и т.д. В первую очередь по той причине, что комбикорма уже подорожали на 25%. Кроме того, фермеры, которые не могут прокормить коров из-за неурожая растительных кормов, зачастую вынуждены отводить их на скотобойню. У трейдеров, которые скупают молоко у мелких производителей, молоко стоит уже около 17 рублей за литр, говорят участники рынка. Это почти в два раза дороже, чем в прошлом году, что не может сказываться на потребительских ценах.

Андрей Даниленко, президент ГК «Русские фермы» и глава отраслевой организации «Союзмолоко», объединяющей производителей этого продукта, уверен в необходимости «всероссийского публичного объявления закупочной цены». По его мнению, это будет гарантией от резкого роста цен на молочную продукцию.

По словам главы ассоциации молочников, «производители молока готовы к ограничению закупочной цены», по которой они продают свое молоко переработчикам. Другими словами, ради социальной стабильности они не против ограничить свою рентабельность. Правда, с одним условием: переработчики должны гарантировать минимальную закупочную цену в следующем сезоне, передает слова Даниленко ИТАР-ТАСС.

Белоруссия поможет Дефицита молочных продуктов на российском рынке не будет, уверен Андрей Даниленко. Выручит импорт: к примеру, молочники из Белоруссии готовы, по его оценкам, в течение 2010 г поставить на российский рынок 4 млн т различных молочных продуктов. Объем российского производства молока составляет 33 млн т в год, из них на переработку уходит около 15 млн т.

На днях министр сельского хозяйства Елена Скрынник заявила в интервью «Эхо Москвы», что в случае дефицита молока в России оно будет закупаться в Белоруссии. «По молочным продуктам у нас нет положительной ситуации. Мы идем с незначительным превышением показателей прошлого года. Дело в том, что у нас проблемы с кормовой базой из-за засухи. Если будет необходимость, мы будем покупать молоко в Белоруссии», - заявила она. Скрынник также добавила, что повышения цен на молоко не ожидается.

Впрочем, успех предложения «Союзмолока» пока под вопросом: производители и переработчики не всегда находят общий язык. Ранее, весной этого года, эта организация уже инициировала аналогичное соглашение об установлении минимальной цены на сырое молоко на уровне 11 руб за литр, чтобы снизить убытки производителей от сезонных колебаний стоимости продукта. Но договор не подписали основные крупные переработчики молока. Не поддерживают они и новую инициативу.

Ценам не прикажешь

«Мы не верим, что соглашением можно остановить рост цен, поскольку его коренные причины- рыночные: есть выросший спрос, который не удовлетворяется отечественными сырьевыми ресурсами»,- заявил GZT.RU представитель компании «Юнимилк» Павел Исаев. Рост потребительского рынка в этом году уже составил 12%, при этом объемы производства молока падают из-за нынешней засухи, напомнил представитель «Юнимилка». В результате уже сейчас существует дефицит сырого молока, и он будет только усиливаться в силу сезонного фактора.

Поэтому мера, которую предлагает «Союзмолоко», не сможет ограничить рост цен, уверены переработчики. «Соглашения между общественными организациями не могут остановить объективно существующий экономический процесс- для регулирования рынка применимы, либо жесткое администрирование, либо экономически оправданные методы вроде товарных интервенций, тарифной и кредитной политики. Не надо подменять реальное регулирование рынка его имитацией»,- призывает Исаев.

По его словам, «Юнимилк» сейчас обсуждает вопросы ценообразования на предстоящий сезон со своими поставщиками, с которыми работает на основании годовых договоров. Сама компания «Юнимилк» поднимает отпускные цены с 3 августа на 10%. На розничных ценах это повышение отразится не сразу: отгрузки по новым ценам проходят через дистрибуционные каналы, говорит Исаев. Как правило, этот процесс занимает примерно 2-3 недели.

Мороженое зимой не подешевеет «Мороженое на молочной основе будет дорожать»,- сказал GZT.RU Валерий Елхов, гендиректор Союза мороженщиков России. По его словам, обычно осенью мороженое дешевеет на 10-15%, но из-за нынешнего подорожания сухого молока этого не произойдет. Впрочем, зарабатывать мороженщики будут стараться через увеличение объема продаж, а не стоимости, сказал Елхов.

Другой крупный производитель молочных продуктов, компания «Вимм-Билль-Данн», пока не сформулировала свою позицию по этому вопросу, сказала GZT.RU Марина Каган, член правления компании.

В целом опрошенные GZT.RU участники рынка сходятся в том, что предложение ограничить цены- это не более чем политическая риторика: правительство пытается продемонстрировать, что оно через отраслевые организации борется с подорожанием цен на социально значимые продукты.

Тем не менее, глава «Союзмолока» Андрей Даниленко надеется, что соглашение между производителями и переработчиками молока будет подписано в ближайшее время- до конца августа.