|
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области в связи с аномально жаркой погодой и в целях предупреждения распространения острых кишечных заболеваний рекомендует выполнять несколько простых рекомендаций.
- быть внимательным при покупке в магазинах готовых скоропортящихся продуктов, не подвергающихся перед употреблением термической обработке (заливные, студни, салаты, винегреты, кондитерские изделия с кремом и др.). В случае покупки таких продуктов немедленно их использовать или обеспечить хранение в условиях холодильника;
- не приобретать ягоды, фрукты с признаками порчи, в разрезанном виде арбузы и дыни, так как в них очень быстро размножаются бактерии;
- не покупать продукты в местах несанкционированной торговли (на автотрассах, во дворах жилых кварталов и т.п.);
- обращать внимание при покупке скоропортящейся продукции (мясные и молочные, кондитерские продукты и т.п.) на сроки их изготовления и реализации, а также обеспечить их хранение в условиях холодильника;
- строго соблюдать раздельную переработку сырых и вареных продуктов в домашних условиях, использовать отдельные разделочные доски и ножи;
- тщательно мыть овощи и фрукты кипяченой воды перед употреблением в пищу;
- использовать для питья только кипяченую воду, не употреблять воду из «случайных» источников (родников, колодцев и т.п.);
- купаться только в разрешенных местах, при купании в водоемах не допускать попадания воды в полость рта;
- соблюдать правила личной гигиены (мыть руки после посещения общественных мест, автотранспорта, перед едой).
При появлении симптомов кишечной инфекции (тошнота, рвота, жидкий стул, подъем температуры, головная боль) необходимо немедленно обратиться ко врачу.
| |