|
Откуда на отечественные прилавки попадает сладкая отрава и можно ли от нее уберечься, выяснил «Труд». В минувшую пятницу на одном из продуктовых рынков Москвы было арестовано 772 килограмма черники и 117,5 килограмма клюквы. В этих ягодах обнаружили высокое содержание цезия-137.
По данным Роспотребнадзора, черника и клюква были собраны в экологически опасных зонах под Брянском и во Владимирской области. Между тем от года к году количество опасных фруктов и ягод, продаваемых на российских рынках и в магазинах, только растет.
Так, летом 2008 года контроль не прошли полтонны черники, а в 2003 году со складов в Москве вывезли почти 300 килограммов радиоактивных ягод. При этом, как лично убедилась корреспондент «Труда», совет Роспотребнадзора требовать от продавцов документы, подтверждающие качество товара и место его производства, не имеет смысла.
Закон рынка
«Черника из Тамбова», «клубника из-под Саратова», «черешня из Ростова», «яблоки из Липецка», «малина из Владимира» - по картонным табличкам рыночных торговцев можно изучать географию. На прилавках в начале июля изобилие. За пару недель непостижимым образом созрели практически все виды фруктов и ягод средней полосы России и южных областей.
Внимание корреспондента «Труда» привлекла клубника невероятных размеров с названием сорта «Мармеладная». Продавец стала уверять, что выращена она в подмосковном совхозе. На соседнем прилавке - клубника с пометкой «Краснодар» , но выглядит она так же, как «Мармеладная», и по той же цене (180 рублей за килограмм).
В ответ на просьбу показать документы на продукцию раздается дежурная фраза: «Они у хозяина. Он ушел сейчас». Из разговора с продавщицей, представившейся Марией, выясняется, что сама она этих бумаг не видела. «Но хозяин сказал, что клубника краснодарская», - уверяет продавец.
Рядом другой торговец перекладывает клубнику из деревянных ящиков с иностранной маркировкой в обычные, пластиковые. Отпираться нет смысла - заграничная тара на виду, поэтому говорит правду: клубника из Греции. «Она у всех почти греческая. Это закон рынка. Я вот честный, не скрываю», - уверяет он. На вопрос о документах он предлагает купить килограмм ягод за 100 рублей вместо 180 и не мешать торговле.
Нитраты вместо витаминов
«В начале и середине лета на городских рынках почти нет отечественных ягод и фруктов», - уверен председатель общества по защите прав потребителей «Общественный контроль» Михаил Аншаков. По его словам, персики, абрикосы и черешню везут из Средней Азии, клубника попадает на прилавки из Греции, Египта и даже Аргентины, а малину, чернику, голубику и клюкву доставляют из белорусских лесов.
«Все фрукты и ягоды, созревшие раньше времени, слишком крупные на вид и яркие, однозначно обрабатывались химией», - говорит эксперт. По мнению Аншакова, российские производители просто не в состоянии обеспечить все рынки продукцией.
«Каждое лето к нам приходят сотни жалоб от отравившихся. Но в основном люди списывают недомогание на то, что плохо помыли фрукты», - говорит Аншаков. Он убежден, что это происходит из-за плохого контроля специальных служб и отмены ГОСТов.
По словам эксперта, нитраты в этих продуктах - самое невинное. Можно получить лишь отравление. А вот цезий-137 очень опасен. При регулярном употреблении он может привести к раку. Ягоды с цезием, как правило, дикорастущие, их привозят из мест, пострадавших от чернобыльского взрыва, заключил Аншаков.
Цифры 900 килограммов черники и клюквы, зараженных опасным цезием-137, не дошли до столичных жителей 500 килограммов радиоактивной черники арестовали у частных торговцев в прош-лом году 300 килограммов черники с высоким содержанием цезия-137 вывезли с рынков в 2003 году 1 раз в три года Роспотребнадзор проверяет ягоды и фрукты на нитраты и радио-активную зараженностьКак выбрать с пользой Признаками хорошей спелой клубники и малины, выращенных без химической обработки, являются небольшой размер, бордовый или темно-малиновый цвет, а также ярко выраженный аромат. Сегодняшние арбузы и дыни покупать нельзя - они буквально напичканы нитратами, поэтому лучше подождать с покупкой бахчевых до конца августа, когда по срокам они и должны созреть. Арбузы должны быть крупные, но не гигантские: чем легче арбуз, тем он спелее. Хвостик у арбуза или дыни должен быть сухим, а один бок - светлее другого. Любые пятна на персиках, абрикосах и черешне - признак того, что они собраны с обработанных химикатами деревьев. Если персики и абрикосы зеленоватого цвета, значит, везли их издалека и сорвали до срока. Точное содержание нитратов может показать карманный нитратомер, его цена - от 1800 рублей. Определить радиационный фон можно с помощью бытового дозиметра, его цена - от 2000 рублей.
| |