|
Челябинский Россельхознадзор предупредил об опасностях приобретения пантов оленей из-за выявленных фактов заболевания животных бруцеллезом. Как сообщили «УралПолит.Ru» сегодня, 13 сентября, в пресс-службе регионального ведомства, при приобретении рогов оленей необходимо проверять прошли ли они ветеринарный контроль и термообработку.
По словам начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора управления Евгения Бондаренко, перемещение пантов в сыром виде между субъектами Российской Федерации, а также их вывоз в третьи страны не допускается.
Согласно рекомендациям минсельхоза, панты, которые широко используются в народной медицине для сохранения силы и молодости и находятся на самой вершине применяемых снадобий, должны пройти многократную термическую обработку при температуре 70-75 градусов, после которой происходит обеззараживание рогов от возбудителей бруцеллеза.
Справка «УралПолит.Ru»:
Бруцеллёз - зоонозная инфекция, передающаяся от больных животных человеку, характеризующаяся множественным поражением органов и систем организма. К бруцеллезу восприимчивы крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, олени, маралы, яки, буйволы, лошади, верблюды, собаки, кошки, зайцы, сайгаки, лисицы, грызуны, дикие кабаны.
Заражение человека происходит при непосредственном контакте с животными-носителями или при употреблении в пищу заражённых продуктов - сырого молока, сыра, изготовленного из не пастеризованного молока, а также пантов, не прошедших термообработку. Системные поражения многообразны и затрагивают практически все органы. До 37-80% случаев бруцеллез переходит в хроническую форму, от чего человек страдает всю оставшуюся жизнь.
| |