|
Стоимость хлебобулочных изделий в Свердловской области стремительно пошла вверх. В торговых сетях города стоимость булки хлеба, в зависимости от сорта и производителя, выросла на 1,5-3 руб., то есть примерно 8-15%, передает корреспондент Накануне.RU.
Повышение роста цены своей продукции подтверждают и производители.
На Березовском хлебокомбинате, продукция которого активно продается в Екатеринбурге, подтвердили, что 23 июля произошло повышение цены всей линейки продукции на 10%, и не исключили, что стоимость хлеба будет расти и дальше.
Руководитель Первоуральского хлебокомбината Виктор Сорокин рассказал Накануне.RU, что виной осеннему росту - дефицит зерна, которым пользуются мукомольные заводы.
«Оптовики подняли цену на зерно, насколько мне известно, практически на 100%, соответственно мука выросла. Запасов хорошего зерна из остатков уже нет, а до нового зерна месяц еще, как минимум, поэтому создался небольшой дефицит по муке. Многие мукомольные заводы встают на газацию. Это обычная практика, когда старый урожай начинает заканчиваться, а новый еще не начался, проводят работы по обеззараживанию. Просто создался дефицит, а мукомольные заводы этим пользуются», - пояснил Сорокин.
При этом, по словам эксперта, в западной части страны ситуация еще менее благоприятная, чем у нас. А к сентябрю цена на хлеб вырастет практически на четверть.
«Цена на муку высшего сорта в западной части, ближе к Москве, уже 18 руб. за кг., у нас пока в районе 14 руб. Это значит, что рост цен на муку составил от 60% до 80%. Хлеб, соответственно, так же растет. Не знаю, как все, наши заводы будут поднимать стоимость примерно на 20%. Где-то это уже произошло, где-то скоро начнется, все поднимают. На юге уже месяц назад поднялась цена на хлеб на 10-15%. У нас к сентябрю будет 20-25%. Вот такие цифры», - привел данные статистики Виктор Сорокин.
Напомним, что неделю назад появилась информация о приостановке работы Первомайского мукомольного завода под Каменском-Уральским. Правительство региона пообещало, что проблемы в работе предприятия не приведут к перебоям с производством муки в области, в то время, как эксперты предполагали, что закрытие завода может привести к росту цен на хлеб в течение месяца на 15%.
| |