|
18 августа в небольшой поморской деревушке Кузреке, что на Терском берегу, состоится традиционный праздник Поморской козули.
Козуля - это изготовленные из ржаного теста и запечённые фигурки животных - оленя, козы, медведя и других. По поморской легенде, коза является символом достатка в доме, а изготовление козуль символизировало благополучие семьи. Некоторые исследователи считают козули, истоки которых восходят к культовым фигуркам XII века, едва ли не самым древним видом печеного фигурного теста. Изготавливали их на праздники, в первую очередь на Новый год и Рождество. Ребятишки местные и лепили их, и играли ими, а наигравшись, их же и хрумкали. По сути, это ведь печенье. Другая легенда гласит, что козуль ели только в тяжёлые времена, когда дома совсем нечего было есть, в ход шли печёные фигурки.
Праздник поморской козули - это своего рода бренд мурманской области. Он проводится уже не в первый раз. К каждому празднику организаторы готовят много сюрпризов. В этом году зрителей покорит колоритный профессиональный гусляр из Москвы. Он побывал уже на Терском берегу в мае и по его словам «берег запал в душу настолько, что хочется возвращаться сюда вновь и вновь».
Почтенную публику, помимо местных ансамблей, будет развлекать фольклорно- игровой коллектив из Старой Руссы под названием «Бирюльки». Также зрителей ждёт «сельское дефиле»: кандалакшская фирма «Багряница» продемонстрирует народные костюмы шитые жемчугом. Традиционно будет организована торговля народными промыслами,
И это еще не все сюрпризы, которые приготовили организаторы.
Добро пожаловать на праздник поморской козули 18 августа в Кузреку!
| |