Октябрь 2026

Согласно сравнительному анализу, самые дешевые хлебобулочные изделия среди всех областных центров СФО отпускаются потребителям Омска.

По данным статистики, дороже всего на прошедшей неделе покупка килограмма ржано-пшеничного хлеба обходилась потребителям Новосибирска - более 48 рублей. Жители Горно-Алтайска приобретали килограмм аналогичного хлеба за 35 рублей, Тюмени - за 34 рубля 50 копеек, Барнаула - за 32 рубля 74 копейки и Кемерово - 32 рубля 59 копеек. В то же время в Омске ржано-пшеничный хлеб стоил всего 25 рублей 55 копеек за килограмм. Хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов омичам обходится в среднем в 26 рублей 46 копеек за килограмм, что также является одной из самых низких цен в Сибири, передает пресс-служба облправительства.

Специалисты объясняют такую разницу тем, что в других регионах розничные цены на хлеб диктует рынок, тогда как в Омской области они регулируются за счёт регионального фонда зерна. Он позволяет рекомендовать местным хлебопекарням предельный уровень отпускной цены на булку самого популярного сорта - «Урожайный».

В настоящее время в региональном фонде хранится около 10 тыс. тонн зерна. По мнению специалистов, этого запаса достаточно, чтобы обеспечить потребности хлебопекарен в пшенице минимум на 5 месяцев, а в ржи - на 10 месяцев.